1、桑叶通过低温状态下进行加工，在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，将桑叶剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，桑叶的体积、形状几乎不变，保持了桑叶原来的生物结构，从而保证了桑叶的有效降糖成分不会出现变性和失去生物活力。经过冻干加工工艺制成的冻干桑叶茶，如同将一片一片的桑叶食用下肚。针对性地采用独特的低温度加工方法，保证了桑叶降糖的显著功效。
2、桑叶中桑叶多糖和DNJ含量在众多桑叶品种中含量是最高的，辅助降血糖效果更显著。冻干桑叶茶采用科学的工艺和方法除去了桑叶中有机酸的苦味、涩味，用开水冲泡，清香鲜醇。对糖高者及糖尿病人来说是一种健康饮品。
3、桑叶又称“神仙叶”,2世纪完成的的医学专著《神农本草经》已经记录桑叶降糖的作用，《本草纲目》也对桑树做了至高的赞誉“桑，东方之神木也”。在我国有着悠久的用药历史和大量的资源优势,是国家认证的药食同源食品，既是食品，又是药品。可长期食用。
