1、土豆一斤左右，调料花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
2、将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。5平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。6 这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。做法四
3、主要原料土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
4、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀。4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。做法五
