1、为何不宜多吃母鸡 分娩后，新妈妈血液中的雌激素和孕激素浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。而母鸡体内含有较多的雌激素，越老的母鸡雌激素含量越高。如果新妈妈吃了雌激素含量高的老母鸡，会增加血液中的雌激素浓度，降低催乳素的催乳功能，导致乳汁不足，还可能完全回奶。而且新妈妈刚分娩后，肠胃功能也没有完全恢复，是不适合吃太油腻的食物的。
2、 产后，特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。这时，产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物，如时蔬鸡蛋面（富含淀粉、膳食纤维和蛋白质）、鸡茸稀饭（富含蛋白质和铁）等。同时，如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多油腻的汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起炎症，导致无法进行母乳喂养。所以，要想产后早开奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等。
3、坐月子应该吃公鸡 公鸡的睾丸中含有雄激素，可以对抗雌激素。月子里吃公鸡会降低雌激素的浓度，促进乳汁分泌。注意公鸡最好清炖，连同睾丸一起食用。而且公鸡相比母鸡，脂肪含量较少，新妈妈吃了也不容易发胖，不容易引起宝宝发生腹泻，也能让增加在哺乳期保持较好的身材。
4、炖鸡汤的做法：
5、 炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。 主料：鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量 配料：葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量 制作方法： 1、将整鸡切块，清洗干净备用; 2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用; 4、葱切段、姜切片备用; 5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿; 6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时; 7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
6、 炖鸡汤的营养价值 鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用。这道汤可溅局柑氍以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。 由于产后第一周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。
