1、首先我们准备一下做这道【火龙果山药松饼】需要用到的食材：红心火龙果50g，火龙果红心比白心的果肉鲜艳，营养也更丰富；普通的白嘴山药1小段，大约50g左右。用铁棍山药也是一样的，做熟了都是软糯的口感。加1个鸡蛋搅成蛋液，做出的小饼更蓬松；50g面粉用来调面糊，少许白砂糖增加甜味，一勺黑芝麻可以帮助身体补充维生素。
2、将山药清洗干净表皮的泥污，削去外皮后用刀切成小块儿。处理山药的时候尽量戴上一次性手套，或者提前用食醋冲洗双手后再接触山药，不然会导致皮肤发痒。
3、将红心火龙果去除果皮后切成小块，和切好的山药一起放入料理机，随后磕入一个鸡蛋，再加一勺黑芝麻，启动电源将食材搅打至蓬松状态。料理机高速打发能让火龙果山药糊处于蓬发的状态，摊出来的小饼更松软。
4、将搅打细腻的火龙果山药糊从料理机中倒出，放到干净的大碗中，筛入50g面粉。因为经常做甜品的缘故，习惯将面粉过筛，不是为了筛出杂质，是为了让面粉更细腻，搅打入面糊的时候松散不成坨。
5、倒入面粉之后根据个人喜好添加少许白砂糖，用筷子将碗中食材充分搅匀，调和成细腻无颗粒的火龙果山药面糊。因为火龙果自身的水分和鸡蛋蛋液的稀释，添加面粉也不需要再加一滴水。
6、平底锅小火热锅，用勺子盛起适量火龙果山药面糊，呈垂直状淋入锅中，面糊会自行向外扩散成圆形的小饼。小饼尽量别摊得太厚，薄薄的饼胚比较容易熟，小火烙至饼底定型，饼面凝固就熟了。
7、超高颜值的粉嫩【火龙果山药松饼】就做好了，松软的小饼粉嫩诱人，细腻香甜。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【火龙果山药松饼】吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
