1、首先将买来的板栗500克，放在清水里洗去表面的绒毛，然后沥干水分备用。这时候的板栗比较便宜，500克大概也就花了三元左右。比外面卖的实惠多了。
2、洗净的板栗，我们在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。这样煮出来的板栗更容易剥皮。
3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里，加入适量的清水没过板栗。在里面放入白糖100克，食用油一勺。然后将其搅拌均匀。
4、最后盖上盖子按上煮饭键，大概烹饪30分钟就可以了。30分钟之后我们可以打开盖子，就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。
5、我们在家里煮板栗的时候，一定要将板栗处理之后再下锅煮。煮板栗的时候一定要是用冷水开始下锅煮，冷水煮的板栗中间没有硬心，厨房小白一做就能成功。大家一定要牢记啦。
6、如果家里没有电饭煲的话，可以用蒸锅直接下锅煮。但是一定要记得用冷水下锅煮。冷水煮开之后，然后再开大火煮15分钟。15分钟之后再改中小火，继续煮沸15分钟就可以了。
7、个人建议煮板栗的时候，水的量也不要加多。只要稍微没过板栗一个手指就可以了。如果水太多，就会影响板栗的口感了。这一点大家一定要牢记了。
