1、生蚝6个浸泡洗净备用(壳子是让店家给撬开的)
2、准备2把龙口粉丝,一头大蒜;
3、粉丝提前焯下水,浸泡几分钟;
4、蒜切成蒜末备用;
5、调个灵魂料汁:1勺生抽、1勺味好美照烧酱、适量盐和白糖,再加2勺水搅拌均垮樨怯礤匀;(临时发现家里没有蚝油了,用照烧酱代替的,味道也很赞)
6、食材准备完毕;
7、起锅烧油,蒜末煸炒至金黄色,倒入料汁翻炒均匀;
8、将炒好的蒜汁均匀地淋在生蚝粉丝上;
9、将生蚝上锅蒸大概十分钟左右;
10、出锅撒上葱花即可;
11、生蚝嫩而不腥,粉丝鲜香入味~
12、再搭配上个色彩艳丽的香肠炒西兰花,看着就赏心悦目~
13、吃起来也超赞哦!