爆浆紫薯芝士仙豆糕

 时间:2024-10-14 12:39:05

1、碗中放入奶粉,玉授炬块翎米淀粉,低筋粉一定要过筛后,混合均匀,慢慢倒入鸡蛋液100g.在放入融化好的黄油,搅拌成絮状,带手套揉成光滑面团包保鲜膜,放冰箱冷藏一会吧紫薯去皮上锅蒸卉剡卧迟熟,取出加白糖10g牛奶20g.碾压几下,紫薯泥放入平底锅加入黄油20g.小火翻炒至黄油融化混合均匀即可

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2、取冷藏的紫薯泥30g压扁,包上芝士碎10g,搓成圆形

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3、面团取出来平均分为22g一份,压扁,把蜾圃秒干紫薯球放进去,用虎口慢慢往上推收口,然后利用桌子整出来正方体的形状平底锅刷少许油,放入仙豆糕小火小火🔥煎至6面金黄即可

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