啤酒小龙虾做法

1、剪掉虾须，刷洗干净。

2、起锅烧油，放入100克鲜麻椒，30克干辣椒，5克锸蜀抓芽姜片，6瓣蒜瓣，1把小葱结，4片香叶，1茶匙小茴香，1茶匙蚝油，2茶匙辣酱翻炒均匀。

3、之后放入小龙虾翻炒一会儿。

4、再加入350ml啤酒，3茶匙生抽，2茶匙老抽，2茶匙白糖，中火煮8分钟。

5、最后放入2茶匙食盐翻炒均匀即可。

6、这样一道美味的小龙虾就做好了。