1、将150g红枣剪成条块状后倒入电饭煲内
2、加入适量纯净水,约300g,焖煮1小时
3、将煮好的红枣带汤汁用料理棒达成细浆
4、将制作红枣核桃糕的所有材料备齐
5、在碗中磕入三个鸡蛋
6、用打蛋器打成均匀的蛋液
7、倒入红糖
8、手动稍作混合均匀
9、隔热水打发蛋霜
10、待蛋霜打发至出现明显纹路
11、倒入红枣浆,并低速打匀
12、将中粉,玉米淀粉过筛加入蛋霜中
13、自底而上的翻拌至无干粉状(手法可以参考之前的蛋糕博文)
14、加入玉米油
15、加入核桃仁
16、自底而上的翻拌至顺滑光亮
17、再烤盘中铺一层硅油纸,将蛋糕糊倒入烤盘中
18、在表面撒适量白芝麻装饰
19、烤箱预热145度烤制40分钟
20、凉后脱模即可
21、成品图
22、成品图
23、成品图
24、成品图
25、成品图