1、首先，将买来的士候眨塄大虾（今天的小虾）用清水冲洗干净，然后放入冰水、冰块中，以减少活虾的活动。它们在接受治疗时不会害怕，而且它们的壳很容易剥落。
2、准备两个盘子，放上冰块（我的冰块是用饮用水冷冻的），加工虾时保存虾头和虾身，不要扔虾头，煮虾油很好吃。
3、把虾脚和胡须切掉，头和身体分开。经过这一步，虾线可以直接拉出。去掉虾线，放在冰上（新鲜活虾冷冻后容易剥皮）。
4、剥皮的虾又新鲜又水。加冰，必要时与料酒一起倒出去腥，放入冰箱冷藏。事实上，大虾也可以用来做鲜虾，比如半截大虾和猕猴桃大虾，条件有限，会更好，将来还会升级。
5、因为今天的天气，没有买牛肝菌。这是字斤谯噌最后一次。牛肝菌洗净切片，大约2毫米。在油锅里，油炸透，在高温下煮熟，然后再炖一分钟。牛肝菌必须玮羰聿胪彻底煮熟。高温能使牛肝菌解毒，香气醇厚。将鲜虾沥干，加入两片生姜，用小火煎熟。烧虾油的具体方法是用适量的油炸虾头。别忘了放几片姜来驱除腥味。一定要用小火慢慢煮沸，直到油变得清澈起泡，油变成亮橙色。虾油煮得很好。虾油的量取决于你煮了多少油。大蒜油是在油里炸的大蒜粉。虾油和大蒜油是不必要的。它们可以省略。
6、把豌豆的头和尾去掉，清洗干净，在锅里加入一茶匙盐，然后邪昶略卦热烫备用。把蘑菇洗净切片。放一边。（蘑菇要尽量稀释，薄片1-1.5mm。只有稀释后才能用油煎。炒蘑菇也不例外。别担心厚蘑菇好看不好看。味道比外表更重要。）
7、虾油和大蒜油是不必要的。
8、把油放进锅里，把培根（我的培根不是很好吃）炒熟，把油炒蚧蝾胖垂熟，然后放进蘑菇片，把蘑菇片炒均匀，注意不要放盐，蘑菇大约一分钟后就会变软，这是非常重要的一步，蘑菇完全煮熟后，加入预先炒好的牛肝菌片，加入普罗旺斯香料和黑胡椒粉，加入少量牡蛎，加入250毫升全日制牛奶和生酱油（不能添加），牛奶就会芳香。加入适量开水，约50ml，炖2分钟后，加入薄薄的玉米淀粉调味。正确的方法是直接加入干面粉来调味，家里没有面粉。继续炖3分钟直到酱汁变浓。
9、酱汁出锅，放入容器中，还撒上高达普罗旺斯的香料和黑胡椒，然后就可以开始煮意大利面了。
10、把水、盐和橄榄油烧开。两份意大利面，大约8分钟。
11、不用用冷水把煮熟的面条拿出来。加一勺大蒜油、一勺虾油、一勺橄榄油，再加五勺水煮酱，加一些荷兰豆，小火加嵫懈艘佐热，挤入半杯柠檬汁，搅拌，让面条均匀地包在酱汁里，然后放在盘子里，再加些装饰，就可以做成美味的意大利面了。谢谢您。
