1、芦笋和西兰花都是蔬菜，也都是绿叶蔬菜，买回来就要泡洗后用刀切成片在用水炒一下取出备用。
2、土豆炖牛肉是孩子们最爱吃的，所以买回来的牛肉就要土豆来炖，这样牛肉就很容易熟。
3、卖牛肉要买新鲜的牛肉要买纯瘦肉，容易用刀切成块或片，这样就能备好料。
4、将备好的芦笋片和西兰花片及瘦牛肉片，用电磁炉炒锅来炒。将豆油烧热后放入芦笋和西兰花来炒，在放入熟牛肉来炒。
5、芦笋要去外皮，用刀将芦笋肉切成薄片，这样在炒菜的时候就容易熟。
6、日常生活人们都要吃饭和吃菜，还要吃肉食，都是要身体所需要的营养平衡，所以，在吃牛肉炒的菜的时候要做粥来一起吃，这样吃的肉食就很容易消化。
