茶树菇烧肉怎么做

1、茶树菇提前洗净，泡发。

2、五花肉洗净。切成块。

3、生姜、大蒜切片，大葱洗净切段，备用。

4、将泡发好的茶树菇洗净，剪成小段，水留用。

5、锅置火上，加水，放入五花肉焯水。

6、煮透后捞出备用。

7、起锅热油，放入卤料爆香。

8、倒入五花肉煎炒。

9、煎至表面微黄，加入料酒，炒香。

10、加入大葱、姜、蒜片爆香。

11、加入豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味。

12、倒入泡过茶树菇的水。

13、加入茶树菇，大火煮沸后煮10分钟。

14、改小火，盖上锅盖焖30分钟。

15、调入胡椒粉和味精，拌匀。