1、煮熟的鸡蛋取出放在冷水里浸泡一下再取出蛋黄，,再用筛子压成细腻的蛋黄茸备用。
2、准备其他食材，黄油100g，低筋面粉100g，玉米淀粉100g，糖粉30g，盐2g
3、黄油软化，加入糖粉和盐，手动打至蓬松，打发至这个程度（如图所示）就可以了，
4、然后筛入蛋黄茸，用筷子按顺时针方向轻轻搅拌均匀。
5、低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀后倒入黄油糊中，也按顺时方向搅拌均匀。
6、然后揉成一个干爽的面团，放入保鲜袋，存在冰箱的冷藏室，冷藏1小时。
7、把冷藏的面团揪成一个个小面团，揉圆并压扁，然后用大拇指岳蘖氽颐按压一下，按这种方式做好一盘，宝宝喜欢草莓的味道，我还用草莓酱再做一盘，二盘一起送入烤箱，上火160度，下火170度，20分钟即可。
8、时间到了，小心拿出来，稍稍冷却后，每盘拿出几个分别放在二个盘子里。哇，好香，忍不住先尝了一个。
