1、红豆和水在电压力锅里一起煮。我做了好几鸱远忡绑次。它们都是500克红豆,然后三倍的水是1500克,每次的水量基本都是恰到好处的,因为以后用破壁机做泥浆的时候,需要加水。锅里剩下的红豆汤可以不浪费地投入使用
2、放入一半左右,舀一点红豆汤,以确保它可以搅拌。
3、观察一下大概打成了很细腻的豆沙看不见碎豆皮就可以啦,
4、下一步是漫长的烹调过程,超累的油可以添加两三次。我一次加上所有的糖。
5、让我们看看失水的过程
6、一直小火到这个状态已经胳膊酸溜溜了……
7、这种状态基本上是成功的。只要豆沙不粘在锅底,不粘在硅胶刀上,就可以冷却,随时可以填充。如果你想把它放在锅里,你需要小心,因为虽然炉火熄灭了,但锅底还是暖和的。你需要继续转动它,或者直接把它放在要冷却的容器里