1、取两个超市买的碗面（一个人吃的话一个就完全够了），锅中放入两大碗水，烧开，放入两个面团，煮大概8分钟左右，等面团完全散开熟透之后，捞出放入事先备好的冷水盆中。
2、把煮好的面换三次左右的水，彻底冲凉后，沥干水份备用（水份一定认真沥干，要不然后面拌的时候有水就不好吃了）
3、取20粒左右的丐蘑哿要花生米，锅中放入油，炸香后，放一点点盐，捞出备用。剩下的油（不够的话重新烧点油，烧油的时候放几片辣椒进去，到辣椒炸到焦糖色的时候，关火）倒入事先备好的辣椒碗中，辣椒油就好了，放置备用。
4、黄瓜切丝，蒜瓣拍碎切末，小葱切段备用，生抽准备好，老醋或者陈醋准备好，盐准备好，喜欢吃香菜的话也可以准备一根。
5、把所有准备好的食材配料一起倒入一个大点的盆中，方便搅拌拨揞搠床均匀，注意盐比正常的量要少放一点，因为生抽，老醋和花生米都是咸的哦，把握不好的话可以先放一蟛杆戛攉小勺，彻底拌匀后尝一下，不够咸再一点点加，家里有鸡精也可以放一点
6、彻底搅拌均匀后，装盘，上予磴颠靥桌，一家人就可以开动啦，婆婆都已经睡了叫她起来吃面，吃着吃着说今晚这面是哪里打包的呀，味道挺好呀，听着我跟老公都乐了，害我一不小心又多吃了两口
