1、生姜、香葱清洗干净后，切碎，备用。
2、排骨放入盛有清水的锅内，加入一点生姜和香葱，大火煮沸，焯水，捞出，清洗干净；
3、清洗好的排骨剔除骨头，取下肉后切小块；
4、莲藕清洗干净后，去皮，切成小丁丁状，备用；
5、小白菜清洗干净后，切成小块状，备用；
6、排骨肉放入沸水锅中，小火煮20分钟后，加入莲藕丁，继续煮10分钟；
7、煮好的排骨肉和莲藕丁一起放入料理杯打成泥，太稠的话可以加点清水；
8、慢慢加入面粉，根据面糊的粘稠度可以适当加水或者加面粉（稀稠度大概是用勺子舀起后不容易掉落）；
9、锅中加适量食用油，倒入鸡蛋翻炒成碎块盛出，小白菜同样操作；
10、锅中直接下去皮番茄丁炒，加清水；
11、水开后用漏勺漏出面鱼；
12、最后加入炒好的鸡蛋和小白菜，搅拌均匀；
13、盛出，稍微冷却后就可以食用啦！
