1、首先将蛋清和蛋黄分离，分别用2个无水无油的容器盛放。
2、将牛奶和玉米油混合。
3、筛入低筋面粉，颗粒较大的面粉不需要，可使蛋糕口感更好。
4、将油、牛奶、低粉混合均匀。
5、加入蛋黄，搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
6、取出蛋清，倒入打蛋碗，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。
7、一次性加入白砂糖，继续打发至提起打蛋头，蛋白呈直立小尖。
8、取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中，快速轻柔翻拌均匀。
9、将打好的混合物倒回剩余的蛋白中，继续翻拌均匀。
10、搅拌至蛋糕糊细腻状态。
11、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄刷一层。
12、将蛋糕糊倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
13、锅盖锁好，选择时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
14、蛋糕烤制完成。
15、放凉后切块，即可食用。
16、总结：1、首先将蛋清和蛋镨扳髹迦黄分离，分别用2个无水无油的容器盛放。2、将牛奶和玉米油混合。3、筛入低筋面粉，颗粒较大的面粉不需要，可使蛋糕口感更好。4、将油、牛奶、低粉混合均协鲜行飕匀。5、加入蛋黄，搅拌成细腻的蛋黄糊备用。6、取出蛋清，倒入打蛋碗，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。7、一次性加入白砂糖，继续打发至提起打蛋头，蛋白呈直立小尖。8、取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中，快速轻柔翻拌均匀。9、将打好的混合物倒回剩余的蛋白中，继续翻拌均匀。10、搅拌至蛋糕糊细腻状态。11、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄刷一层。12、将蛋糕糊倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。13、锅盖锁好，选择时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。14、蛋糕烤制完成。15、放凉后切块，即可食用。
