什献垴淄睬么酒需要贮藏？在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的，不用贮藏，要随时打开喝。只有法定产区餐酒AOC才需要贮藏。法国白葡萄酒不含单宁，所以一芫王墙错般不用贮藏。通常贮藏的是红酒。贮藏时间多久合适？愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可 以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。
法国主要产区葡萄酒的最佳饮用年
1、种类 年限
2、普通的波尔多红酒 2-10年
3、标识为Grand Vin的波尔多高等级红葡萄酒
4、(注:有些可以保存百年以上) 4-20年
5、勃艮第白葡萄酒 2-6年
6、宝祖利红葡萄酒 3月-3年
7、普通的罗讷河谷红葡萄酒 1-4
8、高登记的罗讷河谷红葡萄酒 4-10年
9、阿尔萨斯葡萄酒 2-6年
10、香槟酒
11、注： 通常，香槟的发酵在售卖前已全部完成，没必要在酒窖存贮了。 3-5年
贮藏注意事项
1、要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以
2、要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动
3、水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化
4、避免过于潮湿，以防细菌滋生
5、建议贮藏在床底下、车库、衣橱、地窖等
葡萄酒打开后如何保存
1、开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
2、通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
3、红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
