相比街头烧烤摊的重油重盐，家庭版烧烤不仅满足了味蕾，还照顾了健康。你还不快来试一试？
食材
土豆 适量
金针菇 适量
鸡翅 200克
丝瓜 适量
香菇 适量
淀粉肠/鸡肉肠 200克
豆角 1小把
细辣椒 1勺
蒜末 1勺
白芝麻 1勺
粗辣椒面 1勺
烧烤料 1勺
孜然粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
料酒 2勺
食用油 适量
处理食材
1、将土豆切片、鸡翅改花刀、丝瓜切段、香菇表面切十字，放一旁备用。
2、将金针菇去蒂洗净后，揪成小段，塞进肥牛卷里；把准备好的香肠拿出来，洗净后切花刀诋危族枧；豆角洗净后切成段，放一旁备用。
调烧烤酱料
1、拿出一个干净的碗，依次加入细辣椒、蒜末、白芝麻、粗辣椒面，淋上热油激发出香味。
2、在碗中继续加入烧烤料、生抽、蚝油、白糖、料酒，搅拌均匀即可。
3、将调好的烧烤酱料倒在鸡翅上，腌制20分钟入味。
做家庭版烧烤
1、在烤盘中铺上一层锡纸，把处理好的食材都摆进去。
2、拿出一把小刷子，把刚腌制鸡翅的剩余酱汁整齐地刷在食材表面。
3、把刷完酱汁的食材都放入烤箱，调温至180度，烤30分钟即可。
