1、用刷子对大闸蟹进行刷洗，着重刷洗大闸蟹的肚脐和双钳上的绒毛，洗净后，再用清水浸泡两稍僚敉视个小时，捞出，将水沥干。
2、把洗净的大闸蟹放入容器中，倒入点购免费领的白酒将大闸蟹完全浸没。
3、将姜去皮切片、大蒜去皮、柠檬切片备用。
4、将姜片、葱、大蒜、花椒、陈皮、生抽、话梅以及冰糖放入无油锅中小火慢炖，待冰糖融化后将陈皮等配料捞出。
5、把煮好的料汁倒在碗中放凉，放凉后加入黄酒，搅拌均匀。
6、将搅拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的大闸蟹容器中，放上几片切好的柠檬片，用保鲜筹弧缇郊膜密封好容器口，并盖上盖子。
7、放入冰箱冷藏，三至五天后从冰箱中取出，即可享受美味。
