1、调节水温，达到37度左右。打开手机计时器，加入奶粉，适当轻微摇晃奶瓶。当观察到奶粉完全溶解后，点击计时器，记录下奶粉溶解的时间。
2、为什么不同的奶粉，冲调的时间不一样呢？这个就是奶粉的生产工艺和配方的关键了。妈妈们注意看看奶粉罐的营养说明，凡是中高端的配方奶粉，都添加了益生菌，益生元组合。他们要求的冲调都要求在37-40℃的温开水。这是因为宝宝肠胃需要的益生菌只有在活性状态，才能更好的被吸收利用。太高的冲调水温直接烫死了这些有益菌群了。还有一点更重要的是，太高的冲调温度会导致奶粉当中的活性蛋白质失活，实际上就是破坏了奶粉的营养成分。怎样理解蛋白质变性呢？这一点，妈妈可以在平时煮鸡蛋的时候感受到，在70度以上 的水温里，鸡蛋会从液体变成固体。对于小宝贝来说，有些营养成分是软凝乳状的时候，肠胃最容易吸收。
3、从冲调性状来看，冲调优良的配方奶粉在冲调过程中应该非常迅速地表现良好的扩散性。简单说，就是奶粉应该能快速地在温开水中溶解，在正常的奶粉冲调实验中，我们会发现，有些奶粉的冲调速度比较快，例如惠氏启赋，韩国喜安智；有些冲调的速度有点慢，例如，美赞臣、雅培。
4、妈妈仔细观察，会看到可能有结团、挂壁、沉淀等等状况出现。引起这些问题有很多原因：1、 所选用原料乳质量较差，或混入了异常乳；2、 加工过程中对热处理掌握的时间与温度不适当，温度过高，加热时间过长，或加工过程中欠顺畅，设备故障等造成原料热处理过度；3、 喷雾干燥时雾化效果欠佳，粒子过大，干燥困难；4、 乳粉的运输、贮藏温、湿度过高；所以要特别留意奶粉冲调时是否有变性蛋白质挂壁、结团等现象，它们很可能是导致宝宝吸收不佳、上火、甚至便秘的主要原因之一。
