1、将两个腊鸭肾浸泡水中
2、将泡软后的腊鸭肾与猪肉切片
3、我用的是慢热锅。加适量清水,放入粳米、腊鸭肾,猪肉一同煮至粳米粘稠。
4、最后加入点胡椒粉,半茶匙鸡粉(可加可不加),因为腊鸭肾本身有咸味,如果给孩子吃此粥不用加盐,如果是大人可根据自已口味加盐.撒上葱花就可以了
5、腊鸭肾性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的作用,滋养胃阴则可以润肺燥。
6、猪肉:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素,具有补虚强身、滋阴润燥的作用。其中含的血红蛋白,可起到补铁的作用。
7、如果怕腥,还可加一点胡椒粉。