1、施肥不当。由于夏季气温较高，许多种植户为了促进大白菜的迅速生长，一味地偏施速效性的氮肥，而不注重磷、钾肥的施用，从而造成了氮肥过多，磷、钾肥不足，使得大白菜不结球或结球松散不紧实。
2、水分供应不均匀。不能及时浇水和均匀浇水，极易造成大白菜的不结球。在结球期间要保证水分的充足，但是要符合白菜的生长需要。
3、雨水多、湿度大。田间的湿度一直较大，影响大白菜的生长，也易产生不结球。大雨过后要让田间的湿度降低，避免发生虫害等不好的事情。
4、病虫害控制不当。特别是软腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等，这些病虫害的发生在一定程度上影响了大白菜的营养体的生长，从面引起大白菜不结球的产生。
5、种子不纯。大白菜在繁种过程中如，如果与其它散叶品种或半结球品种杂交，杂交后的种子发育而成的植株往往不结球。
6、气候条件。大白菜在结球期，如果遇到阴雨天气过多、并且气温低、导致光照不能足，这样白菜的光合产物就会大大降低，从而影响大白菜正常生长和生育。
7、田间管理。也就是生长期间要及时白菜进行松*除虫。肥水不足，病虫危害也会出现不结球或结球疏松的现象。
