菠菜汁馒头怎么才能很绿

 时间:2024-10-13 01:23:43

1、面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)

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2、揉成光滑的面团,发酵到蓬松状态(手指按下去是一个窝)

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3、做玫瑰花的造型,先把面皮擀成类似饺子皮状

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4、然后再卷起来

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5、从中间切开

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6、制作好了,上锅蒸千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好!

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