1、把准备好的黄瓜，胡萝卜，土豆都用擦丝器擦成丝，最好擦得凹淫鹉伍短一点，不要太长，太长了摊起咸食就会拖拉，而且也不好摊
2、再磕上一个鸡蛋， 跟胡萝卜那些一起搅拌均匀，然后放上盐和香油还有一些我们喜欢的味道的调料
3、放入200g的面粉，然后先搅拌下，然后在准备适量的水，倒进面粉里面，再搅拌，直到搅拌均匀
4、然后准备电饼铛，打开开关，加热，然后放上一勺油，抹匀
5、等到油热，吧刚才加班好的面粉放到锅里
6、用木铲或者是刮板把面糊刮匀，
7、然后大约煎1-2分钟，面糊的颜色变深，用铲子把面饼翻过来
8、继续煎炸2分钟左右，煎到两面金黄，就可以关火，装盘了，一般装盘都会吧面饼折叠起来，对折再对折，这样好放，也不容易变凉，因为摊咸食几乎都不会只摊一张，所以折叠起来放，可以保存温度
