1、分离蛋黄蛋清。
2、蛋黄里倒入细砂糖A、牛奶、玉米油。
3、用蛋抽搅拌均匀。
4、过筛低筋粉、泡打粉。
5、用刮刀拌匀。
6、倒入柠檬汁。
7、用打蛋器打发。
8、打发至鱼眼泡泡,倒入三分之一细砂糖B,打发。
9、打发至浓密泡泡,倒入三分之一细砂糖B,打发。
10、打发出现明显纹路,倒入剩余的细砂糖B,打发。
11、打发至硬性发泡。
12、面糊里加入三分之一蛋白霜,切拌均匀。
13、倒回蛋白霜里,切拌均匀。
14、倒入六寸模具。
15、震动出气泡。
16、烤箱预热150°,烤45分钟左右。
17、烤好后晾凉脱模。
18、切割成两半。
19、打发淡奶油,至裱花状态。
20、取适量奶油抹上。
21、放上水果,铺满。
22、放入奶油抹匀。
23、放上另外一块蛋糕胚。
24、留两份纯色,其他用果味粉自由调色。
25、挤上底色。
26、用奶油刀抹匀。
27、挤上其他颜色,抹匀。
28、底部挤一圈三角花。
29、用白色充当星星底色。
30、成品图。