1、挑选好的黄豆,用量杯称量好适量的黄豆,大约100克,提前浸泡10至12个小时。晚上泡早起就可以做了。
2、再把黄豆清洗一遍,捞出放入豆浆机。
3、按照豆浆机使用说明,根据豆子的比例加入适量的清水,一般一杯豆子加1升清水。
4、盖好豆浆机盖子,按下开始键,豆浆机开始工作,大约20分钟左右。等豆浆机停止工作就做好了。
5、趁豆浆机工作期间,准备一个干净的碗,倒入内脂,加适量水搅拌均匀备用。
6、不要急于打开豆浆机盖子,稍微等一两分钟再打开豆浆机,过滤出豆渣。
7、把豆浆盛出来,稍微放一会,等豆浆大约90度左右,开始加入内脂水,边加入边搅拌均匀。
8、静置一段时间,大约半稍僚敉视个小时左右,豆浆就会凝固。成型以后就可以舀出来吃了,可以用木耳鸡蛋做打点卤浇到豆花上很美味的哟。