用紫砂壶泡茶有什么讲究

 时间:2024-10-21 08:24:10

1、紫泥宜泡乌龙茶、黑茶;朱泥、清水泥宜泡红茶和铁观音,包浆特别快,光泽度很好;本山绿泥宜泡轻发酵或不发酵茶,绿茶、台湾乌龙;段泥宜泡轻发酵乌龙茶例如台湾乌龙、铁观音,普洱生茶等茶系;而红茶普洱等重发酵茶系,颜色深容易使茶壶成色不均,茶泡养效果不佳。

2、从气韵上分析,古拙的壶适合发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶等; 清趣的壶适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等; 壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效。

3、紫砂壶的烧结程度对茶的作用也是存在的,烧结程度较高的壶——适合一些清香类中发酵程度比较低的茶叶, 或特别注重茶香的人。 烧结程度较低——相对于保温性能好,比较适合浓茶类茶叶, 泡茶时可以极好地发挥茶的喉韵。

  • 孜然牛肉怎么做?
  • 如何制作青椒炒干豆皮
  • 制作羊子饼的方法
  • 如何做菜花炒鸡?
  • 炒酸辣南瓜丝的做法
  • 热门搜索
    普通话手抄报内容 亲子手抄报 英雄手抄报简单一点 关于语文的手抄报 小学生手抄报制作技巧入门 小学生清明节手抄报 快乐成长手抄报 国庆手抄报内容 爱牙日手抄报 元旦手抄报内容