取一袋苦荞茶4-8克瘾廛装钒左右,放入杯中,再加入80—100摄氏度的水,这几乎是大部分人冲泡苦荞茶的方法。但是,你知道吗,苦荞茶还可煮着吃,且效果更佳哦。
考虑到菱诎逭幂方便的因素,一般人都是直接将苦荞茶冲泡使用。“但实际上煮出来的苦荞茶更有营养,更健康。”苦荞茶经过文火的慢煮,苦荞茶里的营养元素能更充分地发挥出来,便于身体的吸收。因此建议,老年人及有条件的都市白领们可自备一套简单的小型茶具,在时间允许的情况下,将苦荞茶“煮着喝”。
除将苦荞茶“煮着喝”外,苦荞茶还可用于煮粥,其营养渗入到粥里,可让粥变得更香。“煮出来的粥颜色呈黄绿色,清肠养胃,对于老年人来说,也更容易吸收。”已冲泡过的苦荞茶颗粒也可物尽其用用于煮粥,“还可直接食用,有通便等功效。建议最好是用全胚型苦荞茶,全株型不建议用来煮粥。
