1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。
3、分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。
4、每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次,打发好的黄油体积膨大,不会油水分离
5、把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入可可粉和低粉。
6、用刮刀把面糊搅拌均匀。
7、将面糊装入裱花袋。
8、在烤盘上挤出花 型。
9、把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入抹茶和低粉。
10、用刮刀把面糊搅拌均匀。
11、将面糊装入裱花袋。
12、在烤盘上挤出花型。