孜然羊肉片怎么做的呢，我们一起来看看吧，很简单的菜。
食材
羊肉片 500克
洋葱 半个
香菜 一把
孜然 一大勺
盐 少许
姜 3片
料酒 一勺
生抽 少许
蒜 3瓣
耗油 一勺
老抽 少许勺
花椒面 一小勺
食用油 适量
孜然羊肉片做法
1、如图，羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎；
2、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒；
3、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀；
4、加入香菜后就关火，翻炒匀后出锅就可以了；装盘～
5、装盘～
6、和米饭很搭～
