1、先准备好主料中的材料。
2、面粉倒入盆中，加盐搅拌。
3、取一半水，倒入酵母中，使其溶解。倒入面粉中，搅拌开。
4、再慢慢加剩余的水。
5、和成面团。
6、揉、摔打到能拉出粗膜。
7、加入黄油揉匀，继续摔打。
8、直到能拉出光滑的薄膜。
9、把面团收圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
10、发酵至2.5倍大。
11、取出面团充分排气。
12、平均分割成4份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。（每份56克)
13、取一个小面团，放案板上，用手掌压扁.
14、再用擀面杖擀成薄一点的面饼.
15、放在刷了油的烤盘上。（没油纸了，刷了一层油更增加了底部的酥脆)
16、玉米粒和豌豆粒要提前焯水，放凉。培根切碎、沙拉酱装入裱花袋、番茄酱和鸡蛋放入碗中.
17、在面饼表面，刷一层蛋液.
18、再刷一层番茄酱。
19、随后撒一层培根碎。
20、继续撒上玉米粒、豌豆粒。
21、再挤上沙拉酱。
22、依次做好全部。
23、放入烤箱发酵30分钟。
24、把烤箱预热，调至170度，15分钟。
25、脆底的面包出炉啦！
