同里盛污僻莆姆产河鲜及各种水生作物,餐饮文化带有典型的江南特色。地道的水乡名菜和特色小吃深受众人喜欢。最有名的是同里状元蹄、糕里虾仁、三丝春卷、响油鳝糊和用白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜烹制的水乡名菜。水生植物类的茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、茨菇等,也都是别具地方特色。
同里小吃方面有袜底酥、百果蜜糕、茨宝糕、青团、闵饼、猪油年糕、鸡米头、大肉馒头、酒酿饼、麦芽塌饼、小熏鱼等,可以到同里鑫鹤楼饭店用餐。
同里特色美食_同里特色美食推荐_同里好吃的——同里状元蹄
同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。状元蹄堪称吴江特产中的“领军人物”。信步走在同里这个举世闻名的江南古镇,在摇曳着“明清街”杏黄旗的巷子里,我们在尽情领略状元蹄那一片红的同时,不经意间已经置身于状元蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。
同里特色美食_同里特色美食推荐_同里好吃的——三丝鱼卷
“三丝鱼卷”是用青鱼片将火腿、笋肉、香菇等三丝包卷蒸制而成的菜。此菜白中带黄,酸甜适口,肥嫩干香,是苏州地区的一道地方名菜。
同里特色美食_同里特色美食推荐_同里好吃的——响油鳝糊
响油鳝糊是一道上海菜,因为菜装盘后,最后要淋上热油,所以抬上桌那瞬间还会发出“滋滋”的声音。另外,这道菜需要勾芡,成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上,于是得名“鳝糊”。上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。
同里特色美食_同里特色美食推荐_同里好吃的——芡实(俗称“鸡头米”)
芡实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。
同里是江南小镇,金碧辉煌的餐厅并不多,但古镇饭店数不甚数,大多数来古镇游玩的游客会选择在退思园周边的几家餐馆用餐,其中生意最好的当属同里鑫鹤楼饭店。同里鑫鹤楼饭店位于具有悠久历史和典型水乡风格的同里古镇中心区,东邻古老的同里明清街,北靠著名的世界文化遗产——退思园,西北侧是“二堂三桥”。地理位置优越,交通便利,周边景色优美,气候宜人。鑫鹤楼饭店开业将近10年,有着丰富的餐馆经营经验和服务理念,真正做到客户至上,餐馆可以容纳好几百人同时就餐,提供各个规格的包厢,可以满足商务会议、团体用餐接待。
特价A套餐套餐说明:适合2-3人食用。套餐包含:同里状元蹄(1000克)一份、清蒸白鱼(500克)一份、水乡盐水虾(250克)一份、银鱼炒蛋一份、清炒时蔬一份、虾米紫菜汤一份,米饭免费、餐具免费使用。套餐说明:适合2-3人食用。套餐包含:同里状元蹄(1000克)一份、清蒸白鱼(500克)一份、水乡盐水虾(250克)一份、银鱼炒蛋一份、清炒时蔬一份、虾米紫菜汤一份,米饭免费、餐具免费使用。原价262元现价170元
套餐说明:适合2-3人食用。套餐包含:同里状元蹄(1000克)一份、清蒸白鱼(500克)一份、水乡盐水虾(250克)一份、银鱼炒蛋一份、清炒时蔬一份、虾米紫菜汤一份,米饭免费、餐具免费使用。
特价B套餐原价345元现价248元
套餐说明:适合3-4人食用。套餐包含:同里状元蹄(1000克)一份、清蒸白鱼(500克)一份、水乡盐水虾(250克)一份、银鱼炒蛋一份、椒盐川条鱼一份、特色水面筋包肉一份、清炒时蔬一份、太湖莼菜汤一份,米饭免费、餐具免费使用。
特价C套餐原价426元现价288元
套餐说明:适合5-6人食用。套餐包含:冷菜(两荤两素)、同里状元蹄(1000克)一份、清蒸白鱼(500克)一份、水乡盐水虾(250克)一份、银鱼炒蛋一份、土豆烧老鹅一份、清炒时蔬一份、太湖莼菜汤一份,米饭免费、餐具免费使用。