1、食材准备:菠菜、鸡蛋、虾皮
2、菠菜焯水后切碎,虾皮用温水泡10分钟左右,中间换一遍温水,两遍温水是为了去除虾里边的盐分
3、一个鸡蛋,打散后加比鸡蛋多一倍半的温水,搅打均匀,会出泡沫(蛋液与温水的比例参考: 1:1.5_--1:1.8)
4、 凸鹣沮北把泡沫用勺子撇出或者用筛网过滤一下,把菠菜和虾皮加到蛋液内,搅拌一下。盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔 凉水入锅中大火蒸15分钟左右即可
时间:2024-10-14 08:30:01
1、食材准备:菠菜、鸡蛋、虾皮
2、菠菜焯水后切碎,虾皮用温水泡10分钟左右,中间换一遍温水,两遍温水是为了去除虾里边的盐分
3、一个鸡蛋,打散后加比鸡蛋多一倍半的温水,搅打均匀,会出泡沫(蛋液与温水的比例参考: 1:1.5_--1:1.8)
4、 凸鹣沮北把泡沫用勺子撇出或者用筛网过滤一下,把菠菜和虾皮加到蛋液内,搅拌一下。盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔 凉水入锅中大火蒸15分钟左右即可