1、喝酒前：喝一杯牛奶，可预防胃炎和脱水症。喝加糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
2、喝酒前：适量喝淡盐水或补盐液，防止由于脱水会使体内盐分丢失。
3、喝酒前：吃油质食物，如肥肉、蹄膀等，脂肪不易消化，可以保护胃憧钏荭拜部，防止酒精渗透，还可以使乙醇在体内吸收时间延长。
4、喝酒前：不要空腹饮酒，酒精吸收快，人容易喝醉。
5、喝酒中：不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，会抵消牛奶的护胃功效。
6、喝酒中：不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，二氧化碳会加快身体吸收酒精的速度。
7、喝酒中：不可一饮而尽，应分成几口喝。血液中乙醇浓度上升慢，不易喝醉。
8、喝酒中：最佳佐餐：牛肉、鸡肉、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱，增强肝脏分解酒精的能力。猪肝，补充因喝酒而丢失的维生素B。绿叶蔬菜，中和酒和肉的酸性，抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
9、喝酒中：忌吃烧烤食品，同属高嘌呤食物，将使患痛风的风险大增。
10、喝酒后：酒后不宜喝茶，因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小 时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担。
11、喝酒后：酒后不宜服药，酒类都含有不同程度的酒精，有上百种药物在酒后服用，可以增加毒副作用。
