油焖大虾(亲手做过的)

1、青虾洗净,姜切姜片,葱将葱白葱叶分离.葱白斜切,葱叶横切,

2、用盆把青虾装起来,加入姜片,部分葱白,料酒去腥腌一下.大约5,6分钟就好.

3、把油倒锅里,烧热.倒入些葱白爆锅,出香气后把大虾放进去

4、翻炒虾至红色,倒入些水,盖锅盖闷好,约水干些即可