1、无人化操作：进入盒马机器人餐厅前，消费者需要在餐厅门口的显示屏或APP上选择餐桌。
2、扫码取号后就可以去生鲜区挑选食材，或者用APP点餐，新鲜食材结账后，工作人员将会将需烹饪的食材放上传送带。头顶上方随处可见的物流传输系统，放着顾客选好的食材，由传送带输送到中央系统。
3、食材传送过去之后，中央机械臂分拣，根据系统消息将每份食材按顺序放置在一层层货架上。这一个个白色的小盒子，组成了店里的机器人军团，送餐任务全部靠它们来完成。
4、厨师在后厨做好菜后，服务员只需要把菜放进小盒子就不用管了，机器人会按照预设的路线行进，整个过程非常迅速便捷，送餐轨道覆盖整家店，小机器人可以抵达每一张餐桌，非常方便。
5、用餐流程：进入餐厅，扫码进行绑桌之后，就可以点单了。点完餐后，制菜进度和运送过程，均可通过桌前屏幕实时监控。
6、屏幕上会显示烹饪进度，再也不用找渲舫蒇芘服务员催单了！烹饪的速度也很快，从下单到拿到菜，只花了十几分钟，此外，除了这些，盒马还引入了微波蒸、烤和自动化炒菜设备。客流霏缢挝界低峰时期机器人餐厅可完成3分钟蒸熟一条鱼，比传统设备快50%。
7、食物完成后，会自动送到输送带上，运至你的面前并自动将塑胶盖子打开，还会有机器声提示你取餐，而你需要做的只是将食物拿出来，盒子便会自动跑回厨房。
