1、选择品种夏季大白菜种植需选择极早熟、耐热、抗病、丰产、品质好的品种。
2、整地起垄夏凄旰岍涝季大白菜生长期极短，施肥要以腐熟优质有机肥为主，一般在整地前将50﹪的基肥撒施翻入土中，另50﹪基肥结合起垄施入垄内。为了防积鹈啷苔垦水，要实行高垄种植，垄距45厘米，垄高15厘米左右，并及时排水，以防软腐病。施肥每亩施腐熟的有机肥3000～5000公斤、三元复合肥75公斤、过磷酸钙20公斤、万稼能重茬根腐专用2～3公斤。施肥后深翻细耙，做到土地平整，为利于排水。
3、适时播种一般夏季大白菜安排在7月下旬至9月上旬上市，应在6月中旬至7月中旬播种。此时正值高温、多雨季节，对大白菜生长不利，最好进行营养钵育苗移栽。将配制好的营养土装入营养钵，播种前浇足水，每钵播种2至3粒，然后用细土覆盖，并喷洒少量水，然后用遮阳网遮盖以防高温暴雨。
