1、准备原材料，我这次要做的比较多，所有的原材料都是双倍的。马铃薯淀粉，低粉，奶粉，泡打粉可以放在一个碗里，用筷子或者打蛋器混合均匀。
2、黄油软化加糖粉打发一下，打至图片这种微微发白即可。如果使用色拉油，可以直接用手动打蛋器拌匀即可。
3、一边打发黄油，一边将蛋液分三次加入，最后加入炼乳。用电动打蛋器将它们打到图片上这种微微膨胀的状态。
4、干粉材料倒入打发好的液体，用手动打蛋器拌匀或者直接用刮刀拌匀即可。
5、刮刀压拌到这种状态就直接上手吧
6、用手和成不干不湿的面团。马铃薯淀粉面团不宜太干，不然搓团费力并且容易开裂。
7、开始搓团，这个比较费时费力，但是只要保持面团的湿润度，整个速度还是很快的。
8、我的习惯是搓出一堆小面团，然后再统一码放整齐，这样比一边搓一边码放要快很多。小面团堆放在一起没有关系，并不会粘连。
9、整盘快摆满的时候就可以预热烤箱了，上下管160度预热，预热好之后把烤盘放入中下层，上下管温度改为140度，时间20分钟，因为每个人搓的小馒头大小不一样，所以时间只是个参考值。
