1、茶汁：茶叶中的单宁酸与鸡蛋中的蛋白质结合形成单宁酸蛋白质化合物。该物质会减慢肠品疏饯懒道蠕动的活动，延长肠道中大便积聚的时间。这就是为什么您可能会便秘，增加储存有害物质的风险。
2、大蒜：大蒜炒得太焦会产生剧毒，所以不要与大蒜一起吃鸡蛋。
3、牛奶：牛奶中乳糖含量很高。乳糖是半乳糖和葡萄糖二聚体的两种类型之一。鸡蛋含有大量蛋白质，嘀芟苒疾有助于分解氨基酸。同时吃这两种食物会使身体难以吸收乳糖。此外，其他营养物质也难以消化。
4、猪肉：将鸡蛋与猪脑一起食用会增加血液中的胆固醇，会使人们突然高血压。
5、兔子肉和鹅肉：根据传统医学，鹅肉和兔子肉性凉。鸡蛋也属于此类食物，因此将这些食物混合食用会导致多种生物活性物质，引起胃肠道刺激并引起腹泻。
6、糖：很多人在准备鸡蛋的菜肴时会有用糖的习惯，以使菜的颜色更美丽。但这是错误的，因为鸡蛋中的氨基酸果糖蛋白与赖氨酸结合在一起，使人体难以吸收。
7、柿子：吃鸡蛋后立即吃柿子是会引起食物急性肠胃炎。可能会导致呕吐。
