咸蒜的制作方法

1、把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜，我都是把蒜先扒好，这样吃的时候省事，也可以不扒，把整头的蒜放进去。

2、把泡好的蒜放到大容器里晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍

3、把所有材料都放到一起煮开，晾凉，一定要让汤凉透了，喜欢吃糖醋的可以多加点醋和糖，因为我不喜欢吃所以加的少。

4、把晾干的蒜放到晾干的容器里，把晾好的汤倒进去，就可以了。

5、做好放到冷藏里，可以储存很久，每次拿的时候一定用没有水的勺子或者筷子，进去水了容易变质！

6、这样放置大概三十天左右的时间，就制作完成了，就可以直接食用了。