1、黄油室温软化之后，把糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白。
2、这是黄油打发后的状态。
3、把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合。
4、把低筋粉和可可粉混合过筛。
5、过筛好的粉类倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀, 搅拌到无干粉即可，不要过度搅拌。
6、把裱花嘴装入裱花袋，我用的是中号的裱花嘴。装好之后再把裱花袋套入一个杯子中，把面糊盛到裱花袋里。
7、此时将烤箱上下火180度进行预热。把曲奇挤在不沾金盘里，每个曲奇之间要留一点缝隙，不要挤得太密。
8、把烤盘送入烤箱，时间设置为15分钟。各家烤箱不一样，大家最好根据自家烤箱的脾气来设置温度和时间。
