1、辅料中酵头的材料，用温水把酵母融化，缓缓倒入加糖的面粉中，边倒边搅拌，把酵头的面和成团，面团会比较粘，没关系，和成团就可以，不用揉光滑，盖好温暖处发酵2小时以上
2、两小时后面团发好到冲高回落都是蜂窝状的状态
3、黑芝麻用料理机打磨成粉
4、把发好的面团放入面包桶中
5、面包桶内在依次放入主面团材料中的鸡蛋液、水、玉米油、盐、糖和面粉，在倒入打磨好的黑芝麻粉，启动面包机的发面程序
6、一个半小时面发好，共600克的面粉，发了一满满的面包桶
7、发好的面团揉匀排气松弛10分钟
8、把面团分成每个约40克的面团，滚圆，放入12连模的蛋糕模具中，二次发酵
9、发好的面团表面刷蛋液，撒上黑芝麻
10、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟，中间加盖锡纸防止表面颜色过重
