1、在乌干达，人们崇尚鼓，把鼓作为吉祥崇高的标志。在通信不发达的情况下，人们用鼓声传递信息，即使在丛林中，人们也可根据鼓点儿的不同、节奏的变化来判断发生了什么事情。东北山区的卡拉莫贾人认为穿衣服会招致灾难。所以他们不管男女老少，皆不穿衣服。妇女有时仅在下身兜一块兽皮，男人和小孩更是全身一丝不挂。如果有人穿上衣服，也会被当地的人撕碎，衣服碎片还得自己吞下。当地的卡拉莫贾小伙儿需要披上自己杀死的猛兽的皮才能够讨姑娘的芳心，如果姑娘被打动了，就会扑到他的怀里；如姑娘漠然不笑，小伙子就会只身入深山或到其他部落抢牲畜，直至“敲”开姑娘的“心门”。
2、乌干达人在社交场合与客人相见时，一般惯以握手为礼。为对客人尊敬，通常他们习惯以“爸爸”、“妈妈”来分别称呼男女客人（不代表称谓，代表尊敬之意）。遇见关系亲密的朋友，要握手、拥抱，拥抱时左手扶住对方的腰部，右手轻轻拍打对方的后背，嘴里不停的问候；遇到有身份的客人，往往举手致意，并行半跪式见面礼。乌干达女性见到外来的男客人，一般行屈身弯膝的见面礼；见到外来女客，通常大多是相互拥抱。还有种特别的问候方式：她们与女宾握手之后，还要围着客人转圈，嘴里还发出阵阵有节奉的尖叫声。他们把这样对待客人视为最亲热最友好的表示。
3、乌干达人的主食品是一种称之为“马托基”（粮食香蕉）的传统饭，无论是当地人家还是饭店都少不了这种饭。其制法很简单，将“马托基惯墀眚篪”香蕉的皮去后，包在“马托基”叶里，经过蒸或煮，搅拌成香蕉泥，然后按个人口味浇以各种调料，食之鲜美可口。乌干达卡拉莫贾人在饮食上，喜欢吃生牛肉和生羊肉，爱喝牛奶、羊奶和牛羊血。更令人奇怪的是，他们还常以牛尿解渴。除此这外，他们还用牛尿洗碗、洗脸等。喝牛奶时，也喜欢加几滴牛尿，以刺激胃口。乌干达人还十分喜欢啤酒。他们的啤酒还是用香蕉和高粱面混合发酵后酿造的香蕉啤酒，其味道香甜醇厚。酒是放在酒坛内，饮时插上草管吸饮。他们喜欢品尝中国风味菜肴，用餐惯于使手抓饭。在结婚时，往往还要举行香蕉宴。宴席上的主要食品都是以香蕉为原料制成的。如：香蕉汁、香蕉点心、香蕉角和香蕉啤酒。
4、乌干达人待人十分热情，遇有客人来访，主人及全家都会在院门外恭候。乌干达人会用一种由玉米、谷子、豆类、薯类烹制的传统膳食来招待客人，如果不怕的话，还可以品尝一下当地地方风味菜肴油炸蚂蚁和油炸蝗虫等。特别值得称道的是，乌干达的香蕉食品烹制独特，令人食欲倍增。他们把香蕉或蒸、或炖、或炒、或火烤、或油炸等，样样令人垂涎。再配以香蕉汁、香蕉酒佐餐，就成一道名副其实的上等香蕉宴。特别要提醒：到乌干达人家中作客，最好给主人和女主人带份礼物。与主人交谈最受欢迎的话题是，国内和国际事务以及艺术等。
5、由于，乌干达人信奉天主教的占36%，信奉基督教新教的占33%，信奉原始宗教的占20%，信奉伊斯兰教的占8%。所以，乌干达人忌讳“13”和“星期五”，认为“13”和“星期五”是个很不吉利的数字，会给他们带来不幸和灾难。信奉伊斯兰教的人也都禁食猪肉和使用猪制品。乌干达卡拉莫贾人历来对自己的财富守口如瓶，他们特别忌讳别人打听他们牛羊的数量，自己也从不打听别人的财产情况。所以也就忌讳别人用手指着牛羊同他们讲话，认为这是对他们莫大的污辱。若是有人这样做，轻则会遭到他们的斥骂，重则还会受到棍棒的教训。他们也忌讳左手传递东西或食物，认为左手肮脏，右手才是洁净的。
