1、在一个碗里放入4个鸡蛋蛋清，另一个碗里放入4个蛋黄和一个全蛋，蛋黄和全蛋里加入少量谁枥珏宙盐，搅拌均匀，不用打发。
2、把玉米油加热滚烫迅速加入白面然后搅拌，在加入蛋黄，搅匀，最后分量即加入牛奶搅匀，放在一边。
3、开始打发蛋清，蛋清里滴几滴白醋，然后打发至渔网状加入三分之一的白糖，继续打
4、打发至蛋清可以提起来出现小角再次加入三分之一白糖
5、打发至蛋清可以立起来加入剩下的白糖，继续打发至偏干性完全可以提起来
6、取少量蛋清加入蛋黄液中搅拌均匀
7、将搅拌好的蛋黄液全部加入剩余的蛋清里，搅拌均匀，倒入蛋糕模具，震出空气
8、放入提前预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。
9、一款香喷喷，软绵绵的蛋糕就做好了
