1、高蛋白饮食肝硬化腹水者饮食要进食高蛋白饮食，因为蛋白质是肝细胞修复和维持血浆清蛋白的正常水平的重要的物质，眉鹆庞卯含蛋白质的食物有：各式豆制品、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等。在进食高蛋白饮食的时候要注意根据体内血氨的水平来调节蛋白质的量。血氨高的时候要限制或禁食蛋白质饮食。
2、保证充足的维生素饮食肝硬化腹水者，饮食中要保证维生素的摄入。要多吃新鲜的蔬菜和水果，例如西红柿、柑橘等富含维生素C。尤其是西红柿，进食后由利尿的作用，西红柿吃了后，有利尿的作用，这样有利于腹水的减轻。
3、限制盐和水的摄入肝硬化腹水者饮食盐限制水和钠离子的摄入。进食后会加飒劐土懿重腹水的症状，引起机体不适。因此，要低盐或是无盐饮食，避免进食酱油、酱菜、腌制品等高钠食品，食物烹调的时候，可以适量添加醋，以改善食品的调味。进水量每日限制在1000毫升。
4、避免进食干燥、坚硬食品肝硬化腹水者宜进食软、烂易消化的食物，特别是有食管胃底静脉曲张者，尤其要注意饮食，应该进食软食，比如肉末、面条以及一些菜泥，避免进食含有鱼刺、骨渣的食物，因为进食干、坚硬的食物有损伤曲张的静脉从而有引起出血的危险哦。
5、食物温度适宜肝硬化腹水者进食时食物应温度适宜。避免进食温度高的食品，如：汤圆或是小笼包这类的食物，以免烫伤消化道粘膜，引起出血，烹调后待食物的温度降下了，再进食。
6、改善烹调方式肝硬化腹水者因为腹水会有食欲减退的现象，常常不想进食。因此家人要在烹调方式上下工夫。可以通过改善食物的色、香、味，通过食物颜色的搭配得当来刺激其食欲，这样才能保证患者的营养需要。
7、注意进餐环境肝硬化腹水者要注意进餐时不要让其闻到一些油烟味或者刺激性气味，因为这些不良的刺激因素会引起其出现恶心、呕吐现象，进餐时采取半卧位，使膈肌下降，胃部空间变大，利于进食。
8、注意保持口腔清洁肝硬化腹水者要注意保持口腔清洁。要选择软毛牙刷刷牙，以免坚硬的牙刷引起牙龈出血。进餐前后场漱漱口，以保持口腔的清洁卫生，口气清新，才能促进食欲。
