1、水果,多吃水果对大脑的发育有很大的好处。胎儿在生长发育过程中,细胞不断生长和分裂,需要大量的热量和蛋白质,瞽攥涛徭但合成细胞的每一个步骤,都需要大量的有机化合物来促成,这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。所以,多吃水果的人,体内是不会缺乏维生素的。
2、小米,玉米。每100克小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2的含量,均是大米、面粉所不及,营养学家指出,小米和玉米是健脑、补脑的有益营养主食。
3、海产品海产品可以为人体提供易吸收的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素,对于大脑的生长和发育健康,预防神经衰弱,有极高的效果。
4、芝麻本草纲目中说,芝麻具有补气、强筋、健脑的效果。黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁,同时含有19.7%的优质蛋白质和近十种重要氨基酸,这些氨基酸均为构成脑神经的主要成分,必须随时进行补充。
5、核桃核桃营养丰富,其中脂肪约63%--65%,蛋白质15%--20%,糖10%。据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别是对大脑细胞有益。
6、黑木耳,花生也比较好。