1、首先，建立如下图的表格，这个比较简单。“在下面输入订购数量”这个属于提示语，意思是在它下面的表格中输入订购数量的数字即可。A、B、C、D四个厂家的单价分别为10元、20元、30元和40元。
2、然后，选中图（2-1）所示的表格---点击【公式】（2-2）---点击【定义名称】（2-3）---出现（2-4）的新建名称对话框---在名称里面输入“订购数量”（2-5）----在（2-6）中可以看到引用位置为C列4行---点击确定（2-7）。在（2-8）中可以看到，选中的表格就代表“订购数量”。
3、在c行4列中输入10，表示将10赋给“订购数量”这一个文字变量，意思就表示订购数量茧盯璜阝就是10个（图元3-1）。选中e列8行，然后输入 =d8*订购数量 （图3-2），当然点击鼠标也可以。按键盘回车键后发现数值变成了100，说明总价钱为100元（图3-3）。将鼠标放到e列8行右下角出现黑色的“+”，然后按住鼠标左键不放，拉到e列11行，价钱都算了出来（图3-4）。
4、将订购数量改为100（4-1），相应的总价格也发生了变化（4-2）。
5、在g列4行中输入 =订购数量 （5-1） ， 回车后 发现数值变成了100（5-2）。至此我们就明白了 订购数量 已经成为了一个变量 而非简单的一个名字 可以理解为是文字变量，与字母变量是一个概念。
6、点击（6-1）的【名称管理器】---出现名称管理器对话框---可以看到（6-2）我们定义的变量（订购数量）---同样可进行 新建，编辑和删除操作（6-3），大家可以动手试一下。
