1、黄芪补气补血汤:黄芪红枣牛肉汤材料:花生、黄芪、红枣、莲子、小香菇、牛肉做法:(1)牛肉斩块过放了姜、料酒的沸水后放入砂锅。(2)小香菇洗净后,充分泡发放入砂锅。(3)黄芪、莲子洗净后放入砂锅,倒足量水大火烧开后,转小火煲1小时。(4)放入花生、红枣,煲半小时关火。(5)出锅前可根据个人需求加入盐调味,撒小葱碎装饰。
2、党参补气补血汤:四君子汤材料:党参、白术、茯苓、甘草、筒骨做法:(1)所有材料清洗干净,泡水备用,党参切小段。(2)筒骨斩块飞水后放入砂锅,放入党参、白术、甘草、茯苓,加足量水大火煮沸。(3)转小火煲煮2-2.5小时后关火。(4)出锅前可根据个人需求加入盐调味。
3、何首乌补气补血汤:首乌核桃筒骨汤材料:何首乌、黑芝麻、核桃、枸杞、小香菇、排骨做法:(1)小香菇冷水泡发洗净,何首乌洗净放入砂锅。(2)筒骨洗净后过沸水汆烫去除血水和杂质,放入砂锅,加足量水大火烧开。(3)转小火煲2小时关火,放入枸杞、核桃、黑芝麻,煲十分钟关火出锅。