1、准备好面粉、木耳、椒盐、油和香菇。
2、准备一个空盆，倒入适量面粉和酵母，少量多次的加入清水，不断搅拌。
3、用手揉成光滑的面团，醒发十分钟。
4、将揉好的面团放在案板上，揉成长条，用擀面杖擀成长方形。
5、准备一个空碗，放入少许面粉，加入一勺椒盐和少许盐，搅拌均匀。
6、起锅烧油，小火加热，油热后，把油倒入盛有椒盐面粉的碗中，再次搅拌均匀，晾凉。
7、将晾凉的酥油均匀的抹在擀好的长方形面饼上。
8、在面饼的两条长边分别切几刀，从最上面一层一层的叠起来。
9、叠成一块厚的面饼，再次醒发十分钟。
10、将醒发好的面团擀成适量大小的圆饼状。
11、起锅烧油，油热后，放入擀好的千层饼。
12、煎至两面金黄即可出锅。
13、切块装盘即可食用。
